Recette : Risotto de chorizo aux poivrons

Il y a quelques jours, Papa wild m'avait demandé de refaire le risotto au chorizo. Ça fait des années que je ne l'avais pas fait. J'adore le risotto mais il impose de rester devant la casserole pendant environ 45 minutes, c'est pour ça que j'en fais rarement. Je ne peux rien faire d'autre en même temps.